河池南丹特色小吃攻略
南丹小吃以酸辣鲜香为主，融合壮族和瑶族传统风味，本地人常光顾的摊位多集中在农贸市场或老街。
- 酸汤鱼：选用本地河鱼，配以酸笋和辣椒熬制，汤鲜肉嫩，是南丹人解暑开胃的首选。
- 五色糯米饭：用天然植物染色，寓意吉祥，常在节庆时食用，口感软糯香甜。
- 瑶族腊肉：烟熏制作，肉质紧实，可搭配米饭或炒菜，风味独特。
- 油炸粑：街头常见小吃，外酥内软，馅料多为豆沙或肉末，实惠又饱腹。
建议清晨前往南丹中心市场，体验最新鲜的小吃；晚上可逛夜市，品尝烧烤和酸辣粉。注意小吃多以辣为主，不擅辣者需提前告知店家。